3 personas

30 minutos

HISTORIA DEL PLATO:

Un plato mejorado con pechuga de pavo Ariztía, por que originalmente no se lo agregábamos al tradicional salpicón preparado en casa.

INGREDIENTES:

• 500 grs. de pechuga de pavo Ariztía
• 1 Lechuga
• 3 Papas
• 2 Huevos
• 1 Zanahoria
• 3 Limones
• Sal
• Aceite

PREPARACIÓN:

1. Cocinar la pechuga de pavo Ariztía con una cucharadita de sal
2. Cocer en una olla aparte las papas y huevos
3. Limpiar y luego picar la lechuga junto a la zanahoria
4. Después de retirar el agua de la pechuga de pavo Ariztía, papás y huevo
5. Esperar que enfríe y unir en fuente
6. Exprimir limones
7. Agregar sal y aceite a gusto