6 personas

30 minutos

HISTORIA DEL PLATO:

Lo aprendí innovando con carne de pollo Ariztía.

INGREDIENTES:

• 4 trutros de pollo Ariztía
• Pechuga trozada Ariztía en 4
• Perejil
• Cebolla morada mediana
• Granos de choclo
• Pasas rubias
• Mostaza
• Vasito de vino blanco
• Orégano
• Sal a gusto.
• Aceite de coco.

PREPARACIÓN:

1. Se aliñan los trutros y la pechuga de pollo Ariztía con el orégano y sal.
2. Se ponen en una olla y se les agrega la cebolla morada en cuadritos, las pasas rubias .
3. Luego una cucharadita de aceite de coco, media taza de agua hirviendo.
4. Esperar 10 minutos que se cosa y adicionar el medio vasito de vino blanco y la mostaza, los granos de choclo, y harto perejil picado.
5. Cocinar 20 minutos más.

Queda delicioso. Se puede acompañar con arroz graneado.