10 personas

30 minutos

HISTORIA DEL PLATO:

Quise variar el color de la masa y el contenido. En esas pruebas, llegué a la masa de espinaca con pino de pollo, un lujo

INGREDIENTES:

• 900 gr. de harina
• 1 taza agua caliente o vino blanco
• 100 gr. de manteca
• Sal
• Polvos de hornear
• 4 Huevos
• 1 taza de espinaca cocida y molida
• Pino de pollo Ariztía

PREPARACIÓN:

1. Hacer un volcán con harina
2. Agregar manteca derretida, aliños y vino blanco
3. Añadir la taza de espinaca cocida y molida
4. Mezclar todo, formando una masa homogénea
5. Se amasa y se separa en porciones
6. Posteriormente, se rellena con el pino de pollo