5 personas

30 minutos

HISTORIA DEL PLATO:

Es mi favorito con el toque de pimienta y Laurel

INGREDIENTES:

• 5 Trutros de pollo Ariztía
• Aceite oliva
• Cebolla
• Ajo
• Aliño completo
• Limón
• Pimienta negra entera
• Hojas de Laurel
• Zanahoria
• Arvejas congeladas.
• Sal
• Puré
• 2 Kgs. de papas
• 4 Cucharaditas de leche polvo
• 800 Cc. agua cocida
• 80 Grs. de mantequilla.

PREPARACIÓN:

1. Lavamos y limpiamos los trutros de pollo Ariztía
2. En una cacerola, echamos un chorrito de aceite de oliva y esperamos a que caliente
3. Agregamos los trutros de pollo Ariztía ,
4. Añadimos sal, aliño completo
5. Sellamos el pollo Ariztía por ambos lados
6. Incorporamos la cebolla cortada en juliana, ajos en rodajas y jugo de 2 limones chicos
7. Cortamos la zanahoria en rodajas
8. Agregamos hojitas de laurel y pepitas de pimienta entera
9. Cocinamos por 15minutos
10. Luego, vertemos las arvejitas congelas y cocinamos por unos minutos más (Ya que las arvejas vienen pre-cocidas)
11. Pasado los 25 a 30 minutos se apaga el fuego y listo para disfrutar de un rico y nutritivo almuerzo