Pollo con papas rústicas al horno
GENESIS LEIVA
4 personas
120 minutos
HISTORIA DEL PLATO:
Uno de los primeros platos al comenzar nuestra vida de pareja, ahora con nuestro hijo fanático del pollito Ariztia, una tradición que todos amamos.
INGREDIENTES:
- Pollo Ariztía (yo ocupe 2 trutos enteros partidos en la mitad)
- Papas
- Cebolla
- Pimentón
- Mantequilla
- Ajo
- Mostaza
- Sal
- Aliños a gusto
PREPARACIÓN:
1. Picar las papas en tiritas gruesas.
2. Cortar la cebolla en pluma.
3. Picar el pimentón.
4. Colocar todo en una bandeja junto con el pollo Ariztía bañado en mostaza y los dientes de ajo enteros.
5. Añadir la mantequilla, sal y aliños a gusto.
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