4 personas

45 minutos

HISTORIA DEL PLATO:

Pollo al jugo con condimentos, acompañado de puré y esparragos.

INGREDIENTES:

• 4 tutos cortos (pollo trozado) Ariztía
• 1 Cebolla en plumas
• Sal
• Pimienta negra molida
• Ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva

PREPARACIÓN:

1. Se pone un poco de aceite y se dora el pollo por ambos lados.2.
2. Se cocina a fuego lento unos 45 minutos con especias y cebolla picada en plumas.
3. Se condimenta con ajo y se espolvorea una pizca de pimienta y sal.