4 personas

45 minutos

HISTORIA DEL PLATO:

La receta la aprendí de mi madre, que siempre preparaba este plato, cuando había visitas, los días domingos o simplemente para disfrutar algo rico.

INGREDIENTES:

• 4 Trutros de pollo Ariztía
• 200 cc de vino blanco
• Condimento a gusto
• Cebolla
• Zanahoria
• Ají morrón

PREPARACIÓN:

1. Sellar los trutros de pollo Ariztía con un poco de mantequilla
2. Luego agregar el vino, agua caliente que quede menos de la mitad de la olla
3. Añadir los condimentos, pasado unos 30 minutos agregar las verduras (cebolla, zanahoria, pimentón ají morrón)
4. Dejar hervir
5. Agregar orégano