4 personas

45 minutos

HISTORIA DEL PLATO:

Es una de las primeras recetas que aprendí a cocinar, gracias a mi mamá

INGREDIENTES:

• 4 o 5 presas de pollo Ariztía
• Aceite
• Ajo
• Cebolla
• Pimentón
• Orégano
• Arvejas
• Zanahorias
• Sal

PREPARACIÓN:

1. En una olla calentar un poco de aceite
2. Agregar ajo, cebolla picada en cuadritos, pimentón, orégano y sal a gusto
3. Sofreír
4. Añadir el pollo Ariztía y verduras todas juntas
5. Cocer, revolviendo de vez en cuando por aproximadamente 45 minutos.

Servir acompañado de Arroz graneado y papas cocidas