6 personas

60 minutos

HISTORIA DEL PLATO:

Es una receta simple, pero llena de amor. Mi mamá odiaba cocinar y pocas veces lo hacía así que, sería un día que tendría una noticia especial

INGREDIENTES:

• 1 Pollo Ariztía
• Orégano
• Sal
• Arroz o papas o ensaladas para acompañar

PREPARACIÓN:

1- Tomar las presas de pollo Ariztía y abonarlas con orégano y sal.
2- Ponerlas en una olla con dos tazas de agua fría.
3- Dejar cocinar por 1 hora (cuidando que si se evapora el agua se le agregan chorritos)
4- Se irá dorando de a poco mientras se cocina.
5- Cuando esté del dorado que nos guste, lo apagamos. (El orégano quedará pegado a la presa dando un sabor exquisito)