4 personas

15 minutos

HISTORIA DEL PLATO:

Mi madre siempre nos cocinaba pollo a la mostaza con curry y una cucharadita de AMOR. Hoy, yo con 45 años soy quién se las preparo a mis hij@s.

INGREDIENTES:

• 4 Pechugas de pollo Ariztía sin hueso y sin piel
• 200 ml de crema de leche
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharada de mostaza dulce
• 1 cucharada de curry en polvo
• 1/4 cdta de pimienta blanca molida
• Sal
• Pimienta a gusto
• Aceite de oliva Y lo más importante como decía mi madre, UNA CUCHARADITA DE CARIÑO Y UNA CUCHARADITA DE AMOR

PREPARACIÓN:

1. En una olla, poner la leche de crema (nata), mostaza, mostaza dulce, curry, un poquito de pimienta, pimienta blanca molida y sal
2. Revolver para mezclar todo y reservar
3. En un sartén con un toque de aceite cocinar las pechugas de pollo Ariztía
4. Una vez que están dorados, calentar la salsa y salsear los filetes de pollo Ariztía.
5. Acompañar con su guarnición preferida
Y finalmente sentarse a la mesa, servir y disfrutar