5 personas

35 minutos

HISTORIA DEL PLATO:

Lo hacía mi abuela en el campo

INGREDIENTES:

• Pollo Ariztía
• Papas
• Arroz
• Cebolla
• Zanahoria
• Ajo
• Comino
• Sal
• Arvejas
• Choclo
• Cilantro

PREPARACIÓN:

1. Sofreír el pollito Ariztía
2. Agregar sal, ajo, comino, una caluga de verduras, cebolla en pluma, zanahoria en rodajas, un poquito de agua o vinito blanco y dejar cocinar 10 minutos
3. Añadir las papitas cortadas en gajos, choclo y arvejas
4. Dejar cocinar hasta que esté cocida la papa
5. Añadir un puñado de.arroz y verter un poquito de agua para que no se seque ni queme
6. Servir bien calentito con cilantro picado